Kuzu Eti Çeşitleri Nelerdir ve İsimleri Nelerdir? Kuzu Dünyasına Lezzetli, Komik ve Biraz Fazla Düşünceli Bir Yolculuk İzmir’de yaşayan biri olarak et konusu açıldığında benim aklıma ilk gelen şeylerden biri şudur: Bir masada beş kişi varsa mutlaka altıncı kişi gibi duran bir tartışma çıkar. O da “En güzel et hangisi?” tartışmasıdır. Kimisi mangalın başına geçip kendini yılların ustası ilan eder, kimisi de daha etin pişme süresini bilmeden “Ben az pişmiş severim, aroması orada çıkar” diyerek gurme moduna geçer. Ben de arkadaş ortamlarında genellikle şaka yapan taraftayımdır. Ama içimde küçük bir araştırmacı yaşar. Dışarıdan bakınca “Abi koy eti ateşe, gerisini hallederiz”…
Yorum Bırak