Japonlar hangi balıkları yer? Çipura, lüfer, levrek, uskumru, kalkan, palamut, istavrit, mezgit, kefal ve barbunya kıyı şehirlerimizde herkesin bildiği ve mevsiminde beklediği balıklardır. Susuz Ankara’da bile köşe başlarında midye dolma satılır. Karides, kalamar ve kalamar balık lokantalarının vazgeçilmez mezeleridir. Japonyada en çok ne yenir? Japon yemekleri dendiğinde akla ilk gelen şey suşi sirkesiyle hazırlanan bir pirinç türü olan suşidir. Çiğ balıkla hazırlanan sashimi suşi türlerinden biridir. Ayrıca udon, soba, okonomiyaki ve sukiyaki en iyi Japon yemekleri arasındadır. Japonya’da balık tüketimi ne kadar? İstatistiklere göre, ortalama bir Japon kişisi yılda 154 pound’dan fazla balık tüketiyor (veya günde yaklaşık yarım pound). Buna…